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迎難而上,爭做巴爺暢銷店
作者:巴爺文化部 發布時間:2019年05月30日 熱度:

沒有廣告,沒有宣傳。重慶巴爺作為一個餐飲加盟品牌,發展到全國兩千余家加盟店,讓人驚嘆的是全都靠著加盟店的口味口碑口口相傳。河南的范先生便是在固墻店吃過巴爺的菜品,才萌生了在新疆開店的想法。

重慶巴爺在河南的加盟店呈數量級發展,當地食客對重慶巴爺的口味頗為認可,“巴爺·香辣雞煲”、“巴爺·歡辣蝦”也位于當地最成功的外來菜之列。

固墻“巴爺·私家干鍋坊”開業僅一年,在當地已頗有知名度。范先生在固墻店吃過巴爺菜品后,印象深刻,回家便向家人介紹一二。之后幾天,固墻店里總是能看到范先生和家人的身影。

早前初創業,范先生又一次不太成功的餐飲經歷,深知餐飲的關鍵就在菜品口味,因此,范先生每天都帶著家人和不同朋友到固墻“巴爺·私家干鍋坊”試吃體驗。

連續幾天到店消費,這也引起了固墻店加盟商的注意,主動上前詢問菜品是否合口味。在得知范先生也有意做餐飲,加盟重慶巴爺后,固墻郭先生也興致勃勃地向范先生介紹起自己加盟巴爺的經歷。

受到啟發的范先生立即開始著手開餐廳事宜,一邊在新疆找尋適宜的店鋪,一邊聯系巴爺總部,咨詢加盟流程。

由于新疆特殊的地理位置,物流費用高昂,這讓范先生有些頭疼,尋尋覓覓、四處尋找,終于找到一家費用相對較低的供應商,范先生也暫時放下心來。但坐下來細細一算,費用又超出預期了。萬事開頭難,但范先生依然對巴爺加盟店的經營充滿信心,“要做就要做好,餐廳開起來生意一定不會差?!狽斷壬縭撬檔?。

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